En el mes de diciembre, se realizó uno de los proyectos más efímeros y a la vez, permanente, en la memoria de la población de esta comarca, el Proyecto de Catas de productos alimenticios para promocionar nuestra cultura gastronómica dentro de la estrategia de desarrollo rural Leader Montes de Toledo.  Siendo un total de 12 catas de productos con Denominación de Origen o IGP (Indicación Geográfica Protegida), para dar a conocer los productos específicos de nuestra comarca.

Se realizaron 4 catas de vino (en las localidades de Los Navalmorales, San Pablo de los Montes, Urda y Los Yébenes), 5 catas de quesos (Guadamur, Marjaliza, Nambroca, Navahermosa y San Bartolomé de las Abiertas) y 3 catas de aceite (Consuegra, Cuerva y Mazarambroz). Con gran asistencia de público y con material promocional de los productos con Denominación de Origen.

Las catas terminaron el día 30 de diciembre.

Este proyecto iniciado y finalizado en diciembre de 2024 tuvo una cuantía económica de 13.220,16 €.

Entre los objetivos principales que se han conseguido con este proyecto, destacan: